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Per quelle occasioni in cui in casa abbiamo verdure e ortaggi e non sappiamo cosa preparare con loro, oggi vi lascio un'idea per utilizzarli in alcuni deliziose quesadillas perfette per la cena. Sono veloci e molto gustosi. Impariamo come sono fatti!
Quesadillas speciali con prosciutto arrosto
Per quelle occasioni in cui abbiamo delle verdure in casa e non sappiamo cosa prepararci, ci tornerà utile questa ricetta delle Quesadillas Speciali con prosciutto arrosto, è anche buonissima!
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: in arrivo
- Dosi: 2
- Tempo totale:
Ingredienti
- 4 tortillas per fare le fajitas
- Olio d'oliva
- 1/2 peperone verde, a fette
- 1/2 cipolla, affettata
- 8 fette di prosciutto cotto
- 150 g di formaggio cheddar, grattugiato
- 150 gr di mozzarella grattugiata
Come prepararlo
Preparate una padella a fuoco medio con un filo d'olio e lasciate scaldare. Aggiungere la cipolla e i peperoni a listarelle. Cuocere fino a quando le verdure saranno croccanti. Togliete dal fuoco e lasciate da parte.
Mettete una padella sul fuoco e mettete una frittella. Cospargere il formaggio cheddar su di esso. In cima al formaggio cheddar, mettete il prosciutto arrosto, e sopra, i peperoni e la cipolla e sopra, la mozzarella grattugiata.
Coprite con una seconda frittella e fatela rosolare, prima da una parte e poi dall'altra.Quindi lascialo riposare per un paio di minuti e spezzalo. Sono deliziosi!
