Name: Salmone con spumante
Yield: 4
Cuisine: tradizionale
Ingredients: Una foglia di alloro; un pizzico di sale; 400 grammi di salmone fresco; una cipolla; 50 grammi di burro; 150 grammi di pomodori maturi; 350cc di spumante; un cucchiaio di farina; un cucchiaio di panna liquida; un rametto di timo e un rametto di dragoncello.

Il salmone È il pesce per eccellenza del Natale e d'altra parte, lui cava è la bevanda. Ecco perché combineremo entrambi in un piatto estremamente delizioso e molto semplice da preparare, che potrai servire questo Natale sulla tua tavola.

Salmone con spumante

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Se ti piace il salmone, adorerai questa ricetta di cava. E' ancora più ricco

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

Una foglia di alloro
un pizzico di sale
400 grammi di salmone fresco
una cipolla
50 grammi di burro
150 grammi di pomodori maturi
350cc di spumante
un cucchiaio di farina
un cucchiaio di panna liquida
un rametto di timo e un rametto di dragoncello.

Come prepararlo

Tagliate in due i pomodorini ed eliminate i semi, tritate la cipolla e mettete il tutto in una padella con un po' di burro, ed aggiungete le erbe aromatiche.
Disporre questa cottura in una teglia e adagiarvi sopra il salmone e versarvi sopra il cava
Mettiamo in forno medio per mezz'ora, quando sarà pronto mettiamo da parte il salmone e con il fondo di cottura prepariamo una salsa.
La salsa sarà composta dal fondo di cottura, burro, farina e panna liquida.
Serviamo il salmone versandoci sopra la salsa e il gioco è fatto.

Via: Ricette
Immagine: Gallina bianca

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Salmone con spumante