Questo antipasto che imita il sushi è più facile da fare di quanto pensiamo e ci permette di mangiare riso, prosciutto cotto (o serrano) e un ingrediente come verdure o formaggio nello stesso boccone. Ci sono infinite combinazioni possibili per farcire questi involtini di prosciutto, vi diamo due idee.
1. Su una fetta di prosciutto spalmiamo un po 'di formaggio bianco da spalmare. Abbiamo uno strato sottile sopra di riso A cottura ultimata, aggiustiamo di sale e pepe e ad un'estremità mettiamo dei bastoncini di cetriolo sottili. Arrotoliamo il sushi e lo mettiamo in frigorifero. Quando è più consistente, lo tagliamo a fette.
2. Un'altra opzione che rinnova il classico melone con prosciutto. Una volta imburrata la fetta di prosciutto, mettiamo una spessa striscia di melone su una delle sue estremità. Rotoliamo il prosciutto sulla frutta e lo tagliamo a fette. Ad esempio, mettiamo un po 'di avocado o kiwi su ogni sushi. L'importante è ottenere un contrasto di colori e sapori.
Immagine: Lovelyfood, Di Dinneratchristina,