Devi vedere il numero di piatti che possono essere preparati con una zucca. E non solo salato, ma anche dolce come questo delizioso torta di zucca arrosto. Ha uova, panna, zucchero di canna e anche cannella.

Ha il sapore autunno, ed è ricco sia caldo che freddo. Una cosa, consumatela velocemente e tenetela sempre in frigorifero perché con i piatti a base di zucca bisogna stare attenti.

Lascio il link a altre ricette dolci fatto con questo ingrediente: pan di spagna alla zucca con gocce di cioccolato y frittelle di zucca

Torta di zucca arrosto

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Ottima torta di zucca arrosto, con zucchero di canna e cannella in polvere.

Ascen Jiménez

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Calorie: 300
Dosi: 12

Tempo di cottura: 2H 30 M
Tempo totale: 2H 30 M

Ingredienti

500 g di zucca arrosto
90 g di zucchero di canna e un poco di più per la superficie
3 uova
200 g di panna liquida
Polvere di cannella
1 sfoglia di pasta frolla

Come prepararlo

Laviamo la zucca e la tagliamo a fette. Lo mettiamo in forno. Infornare a 180º per circa 50 minuti.
Una volta tostato, togliamo la pelle e tritiamo la polpa.
Maciniamo la polpa, con un mixer o con un robot da cucina. Avremo bisogno di 500 g di purea di zucca.
Mettere in una ciotola i 500 g di zucca, lo zucchero di canna, le uova, la panna e la cannella in polvere.
Ci mescoliamo bene.
Stendiamo la sfoglia su uno stampo di circa 26 centimetri di diametro.
Mettiamo il composto di zucca che abbiamo preparato sull'impasto.
Cospargiamo un po 'di zucchero in superficie.
Infornare a 200º per 15 minuti. Abbassiamo il forno a 180 ° e cuociamo altri 40 minuti circa. Se durante questo periodo vediamo che la superficie sta brunendo troppo, possiamo coprirla con carta oleata.