(20 voti)
Caricamento in corso ...
Ti piace il tonno? Come lo prepari di solito? Cucinato? Crudo? Per tutti gli amanti del buon tonno, oggi abbiamo una ricetta per la tartare di tonno più speciale che è semplicemente deliziosa.
Tartara di tonno
La tartare di tonno è un piatto delizioso e anche molto facile da preparare. Ecco la ricetta per prepararla in casa in modo facile e veloce
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: Pesce
- Dosi: 2
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 filetti di tonno per fare il sushi
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- Il succo di mezzo limone
- Una spruzzata di aceto di riso
- 2 cucchiai di salsa di soia
- Un po 'di coriandolo tritato
- Un avocado a cubetti
Come prepararlo
Tagliate il tonno a filetti dello spessore di un dito e, una volta che lo avrete fatto in quelle fette, tagliatelo nuovamente a cubetti.
In una ciotola, metti l'olio di sesamo, il succo di limone, una spruzzata di aceto di riso, la salsa di soia e il coriandolo tritato.
Mescolate il tutto in modo che gli ingredienti si integrino bene e adagiatevi sopra il tonno tagliato a cubetti e mescolate ancora in modo che si inzuppi bene. Lasciate che il tonno assuma tutti i suoi sapori facendolo riposare con la salsa per circa 30 minuti in frigo.
Una volta che abbiamo il tonno marinato, aggiungiamo i cubetti di avocado e mescoliamo di nuovo.
Servite la tartare di tonno con il lato che più vi piace.
