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Le ricette di riutilizzo sono essenziali per risparmiare ed evitare sprechi alimentari. Quindi, se un giorno ne avrai abbastanza verdure brasatea, pensa a questa ricetta e prepara una ricca crostata di broccoli salati o quello che hai in frigo.
Avremo anche bisogno di un foglio di sfoglia, uova e formaggio. ho usato mozzarella ma se avete un'altra varietà di formaggio (semistagionato, molle, parmigiano...) potete anche usarlo.
Sono sicuro che apprezzerai. È sicuramente un ottimo modo per presentare il broccoli ai più piccoli.
Torta salata di broccoli e patate
Una deliziosa ricetta da usare.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: verdure
- Calorie: 180
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 280 g di patate saltate, broccoli e carote (avanzi)
- 3 uova
- 1 pallina di mozzarella
- Sale
- Pepe
- 1 sfoglia di pasta sfoglia
Come prepararlo
Useremo circa 280 g di verdure saltate, nel mio caso broccoli, patate e carote.
Mettiamo le uova in una ciotola. Salate e pepate
Sbattere le uova e aggiungere la mozzarella.
Aggiungiamo le verdure.
Ci mescoliamo bene.
Stendiamo la nostra pasta sfoglia su uno stampo di circa 22 centimetri di diametro. Distribuiamo il ripieno che abbiamo appena preparato e vi adagiamo i bordi dell'impasto.
Infornate a 180º per circa 30 minuti o finché non vediamo che la pasta sfoglia è dorata.
Maggiori informazioni - Bastoncini di mozzarella al forno