Zuppa di riso e carne, riutilizzando quello che ci resta

Ancora una volta arriviamo con un altro piatto veloce, facile, salutare e ristoratore. Riguarda una zuppa che ci permette di sfruttare il cibo avanzato a Natale come il consommé e un po 'di carne arrosto.

Una zuppa di riso che farà bene ai bambini per prendersi cura dello stomaco e che adoreranno per il suo sapore e perché noi andremo a mettere la carne ben pulita e striscioline sottili, in modo che lo prendano a proprio agio.

Zuppa di riso e carne

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Questa zuppa di riso e carne è un piatto sostanzioso e perfetto per le giornate fredde in cui non abbiamo molta voglia di cucinare

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: minestre
• Dosi: 4

• Tempo totale:

Ingredienti

• Consommé di pollo o carne o brodo
• Riso
• Arrosto di carne
• Sale

Come prepararlo

1. Lessare il riso in acqua salata. Quando sarà cotto, scolatelo e aggiungetelo al brodo caldo.

2. Facciamo delle striscioline con la carne pulita dell'arrosto e le facciamo bollire per un minuto con la zuppa di riso.

3. Se vogliamo rendere più corposa questa zuppa, possiamo aggiungere del pane con del formaggio gratinato o un uovo in camicia.

Immagine: Karenilagan