אורז עם רוטב עגבניות ופירות ים

הכנה

1. שמנו מים בשפע בסיר, עם שפריץ שמן ומלח, כדי לבשל את האורז. כשהוא מתחיל לרתוח, מוסיפים את האורז ומבשלים אותו עד שהוא מבושל היטב, תוך התחשבות בזמן הבישול שצוין על ידי היצרן.

2. בזמן שהמים מתחממים והאורז מתבשל, שמים במחבת טפטוף שמן זית. מטגנים את פירות הים יחד עם חתיכות העגבנייה והזיתים השחורים. אנחנו מוסיפים מעט מלח.

3. כשהתבשיל מוכן מוסיפים את העגבנייה והמלח.

4. אנחנו מבשלים כמה דקות.

5. לאחר שהאורז מוכן, מסננים אותו.

6. אנחנו מרכיבים את הכלים בעזרת קערה קטנה. משמנים את הקערה בשמן.

7. אנחנו ממלאים אותו באורז ומניחים אותו הפוך על צלחת.

8. מסירים את הקערה, בזהירות.

9. שמנו כמה כפות מהרוטב שלנו על הר האורז שלנו. ומוכן!