פירה תפוחי אדמה תוצרת בית של אמי

אני אוהב את המתכון הזה, אני כל כך אוהב אותו שלא יכולתי להפסיק לשתף אותו איתך. זה מתכון פשוט מאודאבל אף אחד לא עשיר כמו אמי ... למרות שאני עושה את זה בבית בשביל המשפחה שלי וזה טוב, תמיד נראה לי שלא פירה הוא כמו זה של אמא שלי, אני לא יודע, זה יהיה בגלל החיבה שהיא מעניקה לו כשעושה את זה או בגלל שהיא "אמא שלי" ... אבל כמו שלה אין כאלה.

מה שאני הכי אוהב זה שלמרות שלא היה לנו שום ראיית עתיד לעשות את זה, ב 10 דקות נהיה מוכנים. לפעמים, אם מישהו בבית אוהב את זה, אנחנו מאלתרים את זה ובמשך כמה דקות אנחנו כבר נהנים מזה. אז אנחנו לא צריכים לנקוט בפירה מסחרי, שלמרות שאני חייב להודות שזה לא רע ושילדים אוהבים את זה, תמיד עדיף להכין אותו בבית.

פירה תפוחי אדמה תוצרת בית של אמי

הדפס מתכון

פירה תפוחי אדמה תוצרת בית של אמי, המתכון הטוב בעולם שמיוצר במיומנות ואהבה.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: קרמים
• קלוריות: 150
• מנות: 4

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 10 מ"ר
• זמן כולל: 15 מ"ר

מצרכים

• 3 תפוחי אדמה גדולים
• 300 גרם מים מלוחים
• חלב 100 גרם
• 2 כפות חמאה ברמה
• מלח לפי הטעם
• מיץ 1/2 לימון

הכנה

1. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרבעים. שמנו אותם בסיר אקספרס ונוסיף להם את המים.

2. אנו סוגרים את הסיר ומתכנתים אותו בעוצמה / צלצול 1 עבור 8-10 דקות. לחץ על הסיר, וללא השלכת מי הבישול, אנו בודקים שתפוחי האדמה מבושלים היטב על ידי דקירתם בסכין. אם הם עדיין קשים, אנו מתכנתים אותם לעוד מספר דקות.

3. שמים את תפוחי האדמה והחלב בקערה ומועכים בעזרת מזלג או מועך. אנו מוסיפים בהדרגה מי בישול בכדי להקל על מרקם המחית. אם אתה אוהב את זה פחות או יותר סמיך, הוסף פחות או יותר מים.

4. כעת אנו מוסיפים את החמאה ואת מיץ הלימון ומסיימים לערבב היטב. אנו מתקנים מלח.