בסיס פיצה

הכנה

1. מערבבים את המים, הקמח, שתי כפות שמן, השמרים הטריים והמלח.

2. לכו ללוש והוסיפו מים בהדרגה עד שהבצק יהיה עקבי ואלסטי לחלוטין.

3. מפזרים את הבצק הזה בקמח ונותנים לו לנוח כך שיתסס עטוף בניילון נצמד כ-30 דקות עד שהוא מכפיל את עצמו.

4. לאחר זמן זה ללוש ולעבד את הבצק בעזרת מערוך, עד לקבלת צורת בסיס הפיצה.

5. לאחר מוכן, אתה רק צריך לקשט אותו ולשים את החומרים שאתה רוצה.