ג'לי תות לקינוח רומנטי

הכנה

1. אנחנו ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בבן מארי כדי שיהיה קרמי ויוצקים אותו לעיפרון המטבח. אנחנו כותבים על החלק הפנימי של קירות הכוס איזה מניע רומנטי בעזרת המתקן. תן לזה להתייצב במקרר.

2. מדללים מחצית מאבקת הג'לטין במחצית מהכמות הדרושה של מים רותחים. לאחר ההמסה, נוסיף את שאר המים אך הפעם קרים מאוד.

3. אנחנו בודקים שנוזל הג'לטין לא חם ושופכים אותו לכוסות המעוטרות. אנחנו ממלאים אותם עד חצי הדרך. מקררים להתייצבות הג'לטין.

4. כעת אנו מכינים את הג'לי באמצעות שמנת במקום חלב. אנחנו ממשיכים באותו אופן. מחממים חצי מהשמנת ומדללים את הג'לטין. מיד יוצקים את שארית הקרם הקר מאוד, ממתינים שהקרם יתקרר ויוצקים אותו על שכבת הג'לטין שכבר קימצנו.

5. אנחנו מחכים לשכבת הקרם האחרונה הזו להתייצב במקרר לפחות כמה שעות.

6. אנחנו מקשטים עם הקישוטים שיש לנו או עם חתיכות של פירות אדומים.