הדוקה היא תערובת של אגוזים וזרעים (אגוזי לוז, חומוס, שומשום, פפריקה, כוסברה, כמון, מלח ...) אופייני למטבח של המזרח התיכון, המופץ במיוחד במצרים. משמש לעתים קרובות כבסיס להכין רטבים שמטפטפים על פיתות, ירקות, בשר, פירות ים או דגים. במקרה זה אנו הולכים לצפות כמה חתיכות גבינת עזים להכנת סלט טעים או טאפה מקורית. אתה מתכוון לשים אותם בדרך אחרת?
גבינת דוקא
מתכון גבינת דוקה זה מושלם ללוות את הסלטים, המנות הראשונות או כל מנה אחרת כי הם טעימים
תמונה: Tasteofbeirut