האם לילדים קשה לאכול את הירקות? אם כן, אל תחמיץ את כל שלנו מתכוני ירקות, כי הם יעזרו לכם לצאת מהצרות ולהכין את הירקות העסיסיים ביותר, עם הכי הרבה טעם ובעיקר יותר כיף. זה המקרה של הכרובית הצלויה שהכנו לה היום עם נגיעה של גבינת פרמזן אפויה.

כרובית קלויה עם גבינת פרמזן

הדפס מתכון

האם קשה לכם לקטנטנים לאכול את הירקות? אם כן, אל תפספסו את המתכון הזה לכרובית צלויה עם גבינת פרמזן

אנג'לה

מִטְבָּח: מסורתי
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4

זמן כולל:

מצרכים

כרובית גדולה אחת נקייה
2 כפות שמן זית כתית מעולה
150 גרם גבינת פרמזן
חצי שום טחון דק
4 כפות גדושות פטרוזיליה טרייה טחונה
סאל
פימיינטה

הכנה

הדבר הראשון שנצטרך לעשות הוא לנקות את הכרובית, להסיר את החלקים המכוערים ביותר ולפורר אותם לחתיכות קטנות בביס אחד. לאחר שננקה, נחמם את התנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את שמן הזית עם גבינת הפרמזן (משאירים מעט לקישוט אחר כך), והשום הקצוץ דק. מוסיפים את הכרובית ומערבבים עד לציפוי אחיד.
מכסים תבנית בנייר אפייה בנייר אלומיניום ומטפטפים מעט שמן זית. מניחים את הכרובית על תבנית העוגיות ומפזרים מעט מלח ופלפל.
מניחים את הכרובית לאפייה כ-45 דקות. כל 15 דקות מזיזים את הכרובית בעזרת מרית, כך שהיא עשויה בכל החלקים בצורה אחידה. בזמן שאנחנו צולים את הכרובית מנקים את הפטרוזיליה, מייבשים וקוצצים דק מאוד.
כאשר הכרובית כמעט נגמרת (נותרה כ -3 דקות) מפזרים 2-3 כפות גבינת פרמזן ואת הפטרוזיליה.
אנחנו מוציאים אותו ואוכלים אותו מאוד חם.