גוואקמולה, טעם מקסיקני בצלחת

הכנה

1. ראשית, קולפים את העגבנייה ומגררים אותה, מניחים למיצים שלה להתנקז.

2. גם את הבצל קוצצים דק

3. לאחר מכן, אנו מקלפים את האבוקדו, חותכים אותו לשניים, מסירים את העצם וקוצצים אותו היטב.

4. לוקחים מכתש גדולה וכותשים קודם את עלי הכוסברה, ואז מוסיפים את האבוקדו יחד עם המלח, קורט טבסקו וטפטוף שמן

5. ממשיכים למעוך עד לקבלת מחית אבוקדו

6. מוסיפים מיץ מחצי לימון ואת הבצל והעגבנייה הקצוצים ומערבבים היטב.