ריקוטה זו גבינה איטלקית, המיוצרת מחלב כבשים ברוב המקרים, אם כי היא יכולה להיות גם מחלב פרה. טעמו דומה ל מסקרפונה, חלק אך עקבי. אז אנחנו הולכים להכין טעים עוגת ריקוטה עם אוכמניות, שילוב מצוין של טעמים.
עוגת ריקוטה אוכמניות
טארט ריקוטה ופטל שחור זה מכיל את כל המרכיבים כדי להפוך לקינוח המושלם לכל ארוחה עם אורחים.
ויה: קינוח מתנה
תמונה: דון קינוח