טוסט עם ביצה עלומה ואבוקדו. טָעִים מְאוֹד!

הכנה

1. הדבר הראשון שנכין יהיה הביצה העלומה שלנו. לשם כך, הדרך הקלה ביותר היא לעטוף את הביצה הגולמית בניילון וכמה טיפות שמן זית, לפצח את הביצה ולשפוך אותה על הסרט. מוסיפים מעט מלח, ומכינים שקית עם הסרט, מבטיחים שלא יישאר אוויר בפנים, מתגלגלים ולבסוף קושרים בחוט מטבח.

2. בסיר שמים מים לחום וכשהם מתחילים לרתיחה מוסיפים את שקיות הביצים ומבשלים כ -4 דקות. לאחר זמן זה מוציאים את הביצים מהסיר. ברגע שהם חותכים את חוט המטבח ומסירים את הניילון הנצמד.

3. צלו את הטוסטים וברגע שיש לכם, הניחו זילוף של שמן זית ומלח בבסיס. מעל זה מניחים את אבוקדו פרוס ועלי סלט. וסיימו בקישוט הטוסט בביצה העלומה, במעט מלח ופלפל.