טורטיות כרובית וירקות אחרים

הכנה

1. אנחנו מתחילים בלהרתיח את הכרובית בפרחים גדולים עד שהיא רכה.

2. לאחר מכן, אנו מסננים אותו, נותנים לו להתקרר ואנחנו שוברים אותו מאוד מגורר

3. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שאר הירקות, שאפשר לבשל או להקפיץ, אבל תמיד לקצוץ דק מאוד.

4. יוצרים בצק עם הכרובית, הירקות, הביצים, הפרמזן ומעט מלח ופלפל לפי הטעם.

5. במחבת עם שמן חם הוסיפו כפות בצק ליצירת הטורטיות וטגנו אותן משני הצדדים עד להזהבה.