טירמיסו עם קרם וויסקי, קינוח האהבה

הכנה

1. מערבבים את המסקרפונה עם תמצית הווניל, המשקאות החריפים וכמה כפות קפה. מקציפים עם המטרפה עד שהשמנת מתאחדת היטב. לאחר מכן, אנו מערבבים אותו עם הסוכר ומקציפים שוב עד שהוא משתלב ומעט מורכב.

2. אנו מקציפים את השמנת עם המוטות ומוסיפים אותה לקרם הקודם. אנו שומרים זאת מוכנים במקרר.

3. אנחנו מרטיבים את הביסקוויטים בשאר הקפה, מבלי להשרות אותם יותר מדי.

4. אנחנו בוחרים את התבנית או המיכלים שבהם אנחנו הולכים להגיש את הקינוח ומכסים אותם בתחתית של ביסקוויטים. מעל, שמנו שכבת קרם. אנו חוזרים על הפעולה הזו עד שנגמרים לנו המרכיבים, וכן, משאירים קרם מעל. אנחנו מקררים כמה שעות כדי שהקינוח יקבל יותר טעם ויהיה קומפקטי.

5. מפזרים קקאו לפני ההגשה.