כרובית לחמה

הכנה

1. שמנו מים להרתיחה בסיר.

2. אנחנו קוצצים את הכרובית לצרורות ושוטפים אותה.

3. כשהמים רותחים מוסיפים מלח ומוסיפים את הכרובית הנקייה.

4. תן לכרובית להתבשל במשך 10 עד 15 דקות.

5. בקערה שמנו את הקמח. אנו מוסיפים את הביצה.

6. אנו משלבים את הבירה ומערבבים היטב.

7. עכשיו שמנו מעט מלח ואת הפטרוזיליה הקצוצה.

8. מערבבים ונותנים לו לנוח כרבע שעה.

9. כאשר הכרובית מוכנה אנו מוציאים אותה מהמים.

10. שמנו הרבה שמן חמניות בסיר או במחבת קטנה. כשהוא חם מאוד אנו טובלים את זרי הכרובית בבצק שהכנו.

11. אנו מטגנים את הזרים החבוטים בשמן החם.