(28 הצבעות)
קרגאנדו ...
העז להכין את המתכון הפשוט והמצוין הזה עם ירקות. בדרך שלה פנקייקים וטעמו המלא יהיה מאכל שהקטנטנים יאהבו. אתה צריך לגרד ולחתוך את החומרים, לערבב ולהכין בצק עם ביצים וקמח ומטגנים אותם כדי לתת את הטאץ 'המיוחד הזה. העז להציע את ההצעה המקורית הזו.
לביבות עם ירקות
- אלישיה טומרו
- מנות: 3-4
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 100 גרם כרוב או כרוב
- 35 גרם פלפל ירוק
- גזר 75 גרם
- תפוח אדמה 150 גרם
- בצל 30 גרם
- ביצי 2
- 4-6 כפות קמח חיטה
- סאל
- שמן זית
הכנה
התחלנו חותכים את כל הירקות. אנחנו יכולים לעשות שימוש בפומפיה, מכיוון שהיא תהיה הרבה יותר טובה בעת בישול ואכילה. אם אין לך פומפיה, אתה יכול לעשות זאת ביד על ידי חיתוך דק מאוד. נתחיל עם תפוח האדמה, מתקלף, שוטף ומגרד.
אנחנו מקלפים הגזרים, אנחנו שוטפים ומגרדים אותם. אנחנו עושים את אותו הדבר עם הבצל.
אנחנו שוטפים הכרוב ואנחנו חותכים אותו עם הסכין לחתכים עדינים. אנחנו שוטפים את פלפל ירוק וחתכנו אותו לחתיכות קטנות מאוד.
במקור שאנו מוסיפים את כל המרכיבים מגורדים וחותכים. אנו מציבים את שתי ביצים והמלח ומערבבים.
לאחר שהתערובת עשויה היטב, נוסיף את כפות קמח לאט לאט עד שהוא נוצר משחה עבה, עם עקביות מספקת כך שניתן יהיה להרים אותו מבלי להחליק מהמזלג.
אנחנו מחממים מעט שמן במחבת. כשהוא מוכן אנו מתחילים לשפוך המון מהתערובת שלנו, אנו מוחצים אותם כך שהם יקבלו את צורת העוגה. כשאנחנו רואים שהלביבה השחמה, אנחנו הופכים אותה כך זה משחים בצד השני. עדיף לעשות זאת בינוני-נמוך נמוך כדי שהירקות יגמרו היטב.
