אקספרס פאי תפוחים

הכנה

1. ראשית עלינו לרסק את כל העוגיות. אם יש לנו מגרסה, נעשה את זה הרבה יותר מהר, ואם לא, נעשה את זה בעזרת מרגמה. כאן הילדים יכולים לעזור בזמן שאנחנו מכינים את המילוי. לאחר שתהיה לנו אבקת הביסקוויטים, נוסיף קינמון אבקת לפי הטעם ונערבב היטב עם החמאה המומסת עד לקבלת עיסה ארצית משהו, אותה נרחיב בתחתית התבנית בעזרת כף מרק בלחיצה חזקה. .

2. כשהבסיס הזה מוכן, נצטרך רק להקציף את הביצים, להוסיף את פחית החלב המרוכז ואת התפוחים הזהובים המגוררים, בעזרת פומפיה על צידה עם להבים גדולים יותר. את התערובת הזו, שאינה זקוקה לסוכר כיוון שהחלב המרוכז נותן לה את כל המתיקות הדרושה, נמרח בזהירות על בסיס העוגיות שלנו.

3. לבסוף, נשאר רק לקלף את שאר התפוחים, לחתוך לרבעים ולפילה אותם, לקישוט העוגה שלנו, לסדר את הפרוסות כמרצפות, כלומר קצת חופפות, כך שכל המילוי מכוסה היטב. כנגיעה אחרונה, ובעזרת מברשת או מברשת מטבח, נצבע את פרוסות התפוח בריבת המשמש.

4. בשלב זה נחמם את התנור ל-180 מעלות למשך כ-10 דקות, ואז נציג את העוגה. נדע שהוא מוכן כשהוא קיבל צבע יפה בשכבה העליונה שלו וכשדקור אותו בסכין הוא יוצא נקי לגמרי. עכשיו אתה רק צריך לתת לו להתקרר וליהנות מהטעם הפנטסטי שלו.