מאפינס שוקולד לבן, טעם מתון יותר

הכנה

1. מערבבים את החומרים היבשים: קמח, שמרים וסודה לשתייה.

2. טורפים את הביצה במרץ עם הסוכר ומוסיפים את הווניל, החמאה המומסת, השמנת ומיץ הלימון.

3. מערבבים את בצק הקמח עם בצק הביצים עד שהבצק משתלב היטב. אנחנו לא צריכים לנצח, אלא רק לערבב. מוסיפים את השוקולד הקצוץ, המגורר או הקצוץ.

4. משמנים כמה תבניות מאפינס או מרפדים אותן בנייר טפלון וממלאים אותן בבצק עד כשני שליש מנפחן.

5. אנו אופים את המאפינס בכ-180 מעלות בתנור שחומם מראש כ-20 או 25 דקות.

6. מצננים מחוץ לתנור לפני ההגשה.