מרק גזר

הכנה

1. אנו מכינים את המרכיבים.

2. אנחנו קוצצים את הבצל.

3. בסיר, מוקפצים, עם התזה של שמן זית, בצל קצוץ ו -3 שיני השום.

4. הוסף את קילוגרם הגזר הקצוץ.

5. הקפיץ הכל במשך 10 דקות.

6. לאחר זמן זה, אנו מוסיפים את ליטר המרק.

7. נתנו להכל להתבשל עוד 40 דקות. אם אנו רואים בכך צורך, נוכל להוסיף עוד מרק חם במהלך הבישול.

8. לאחר שהגזר רך, מבושל, הוציאו את השום, הוסיפו מעט מלח אם אנו רואים בכך צורך ונמחץ.

9. אנו מגישים את המרק, חם או קר, ומוסיפים כל צלחת מיץ לימון ומעט עירית קצוצה.