מרק פודינג אורז

הכנה

1. מערבבים את קרם המאפה עם פודינג האורז, גם קר וגם עם החלב. הזמנו.

2. אנחנו מתחילים להקציף את החלבונים עם המטרפה החשמלית וכשהם חצי מורכבים נוסיף את הסוכר. לאחר מכן, אנו ממשיכים להכות עד שאנו משאירים אותם לקראת שלג.

3. את המרנג שילבנו בעזרת פלטת עץ או סיליקון בקרם האורז ששמרנו. נעשה את זה לאט כדי למנוע מהלבנים לרדת.

4. יוצקים את התערובת לתבנית סופלה אחת או יותר (בדרך כלל הן פורצלן וגבוהות ועגולות) ששומנו קודם לכן בחמאה. אנחנו מבשלים את הסופלה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-8 דקות.

5. אנו מגישים מיד ברגע שהוא מתנפח ומשחים ומוציאים אותו מהתנור.