טימבלה של תפוחי אדמה וטונה, מתכון עם מעט מרכיבים

הכנה

1. מתחילים עם הפירה: שוטפים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם עם קליפתם בסיר עם הרבה מים מומלחים במשך 15-20 דקות עד שהם רכים. לאחר מכן, אנו מסננים אותם ומרעננים אותם במים קרים.

2. קולפים את תפוחי האדמה ומועכים אותם בעזרת מזלג.

3. מתבלים את הפירה לפי טעמכם ומשקים אותו בטפטוף שמן זית או מעט חמאה.

4. שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לפרוסות עבות.

5. אנחנו מניחים כל פרוסה בבסיס תבנית הטימבל (אם אנחנו מתכוונים לעשות אותם אישיים, אם לא, אנחנו מפיצים את כל העגבנייה בתחתית מיכל גדול) שמנו מעט שמן ואורגנו או בזיליקום על העגבנייה.

6. אנחנו מפזרים את הטונה המרוקנת והמגוררת על שכבת העגבניות ומעל מורחים את הפירה. מפזרים את הגבינה ואופים, גם על הגריל, כמה דקות בחום של כ-200 מעלות עד שפני הטימבל מזהיבים.