Botifarra amb mongetes (בוטייפרה עם שעועית)

הכנה

1. אתה לא יכול לקבל יותר בפחות. אנחנו לוקחים את הנקניקיות ודוקרים אותן בסכין. שמנו אותם במחבת או, אם אפשר, על המנגל, מעניין שהם עשויים היטב כדי למנוע בעיות מאוחר יותר.

2. בזמן שהם מתבשלים שוטפים את השעועית מהנוזל שמגיע בדרך כלל לסיר ומכניסים למחבת עם שום ושמן. אנחנו צולים אותם בשמחה ואחרי דקה חייבים להוסיף גם פטרוזיליה.

3. כששני המרכיבים מוכנים אנחנו מצלחים. השידוך עם קאווה הוא כמעט חובה, אבל הרוזה (עוד הצבעה ל-Can Paixano) והיינות המבעבעים בכלל הם גם פנטסטיים.