סוכריות על מקל מלוחות, המתאבן למסיבה הכי כיפית

הכנה

1. בהכנת הסוכריות, כדי להקל עליכם בימים אלו בהם צריך להכין כל כך הרבה מתאבנים, אנו ממליצים להשתמש בפרוסים מהכופתאות שהם מוכרים מוכנים במקום להכין את בצק העלים בעצמכם. נחתוך את הפרוסים לגדלים קטנים יותר בעזרת איזה חותכן עוגיות כיפי. קחו בחשבון שלכל סוכרייה על מקל נצטרך שתי חתיכות רקיק.

2. למילוי נוכל להשתמש בקצת גבינה, ירקות חתוכים, בשר קצוץ, פטריות, תערובות חמוצות מתוקות וכו'. מתוך המילויים האלה אנחנו שמים מעט בעזרת כפית במרכז כל חתיכת רקיק. אם נשים הרבה הם לא ייסגרו טוב עם הצד השני של הסוכרייה. אנחנו שמים את המקל על הוופל ולכן מכסים את המילוי עם הוופל השני. נסגור היטב בלחיצה על הקצוות בקיסם נוסף או במזלג כמו כשמכינים כופתאות.

3. הכניסו את התנור לחימום מראש בזמן שאתם מציירים כל סוכריה על מקל עם חלמון של ביצה. כשכולכם נצבעים, הניחו אותם על תבנית אפייה ואפו 20 דקות בחום של 180 מעלות. כנגיעה אחרונה נוכל לקשט אותם במעט גבינה אבקתית או שומשום או פרג.