סלט אבטיח ואורז

הכנה

1. שמנו לרתיחה מים בסיר. כשהוא רותח מוסיפים מעט מלח למים ו אנחנו מבשלים את האורז. זה ייקח בערך 11 דקות - או כל מה שהיצרן מציין.

2. כשהוא מבושל, מרוקנים את האורז ושומרים אותו.

3. באחד קערה רחבה שמנו את החסה והעגבנייה.

4. עם שקבוטה אנו מכינים את כדורי האבטיח ומכניסים אותם לקערה.

5. מקלפים וקוצצים את הקיווי ומוסיפים גם אותו. אנו מוסיפים את קוביות הלחם. :

6. אנחנו מערבבים ושומרים.

7. כשהאורז קר או חם שמנו אותו בבסיס הצלחות או הקערות שם נגיש את הסלט. שמנו את תערובת המרכיבים שהכנו זה עתה מעל האורז.

8. הניחו את קוביות המוצרלה על פני השטח והלבישו הכל בשמן זית כתית וחומץ בלסמי של מודנה