סלמורג'ו בתרמומיקס, עדין וקרם יותר

הכנה

1. אנו מתחילים בהפעלת המכונה במהירות 7 ומוסיפים את שיני השום דרך הפיה של המכסה.

2. אנו עוצרים את המכונה ומוסיפים את העגבניות והמלח ומתכנתים כ-2 דקות, במהירויות 5-7-9 פרוגרסיביות.

3. כשהעגבניות מרוסקות היטב מוסיפים את הלחם והחומץ ונותנים לזה לערבב 20 שניות במהירויות 6-8.

4. ואז מוסיפים את השמן טיפין טיפין בכוס Thermomix, באותה מהירות, עד שזה עתה שולב בסלמורג'ו, שאמור להיות עדין ולא פעיל.

5. תנו לסלמורג'ו לנוח כמה שעות במקרר.

6. לפני ההגשה אנחנו מערבבים אותו היטב, אפשר אפילו לתת לו עוד נגיעה של מהירות תרמומיקס.