ספגטי עם עגבניות מיובשות

הכנה

1. קוצצים את הבצל והשום ומטגנים אותם במחבת עם שמן זית.

2. בזמן שהשום והבצל צודים, קוצצים דק את העגבניות המיובשות. נוסיף אותם למוקפץ כשהוא מוכן. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים מעט מהשמן משימור העגבניות. לבסוף מוסיפים את הזיתים או הצלפים.

3. אנחנו יכולים להשאיר את הרוטב כמו שהוא או להעביר אותו לזמן קצר דרך הסיני או מעבד כדי שיהיה קצת יותר דליל, אבל לאפשר את פיסות העגבניות להיראות.

4. אנחנו מגישים את הפסטה מבושלת במים מומלחים ומרוקנת היטב עם הרוטב ומעט עשבי תיבול טריים.