עדשים עם נקניקיות

הכנה

1. אנחנו שוטפים את העדשים.

2. אנו מכינים את הירקות, שוטפים ומקלפים אותם.

3. הכנסנו מים לסיר ושמנו אותם על האש עד שהוא חם. אנו מוסיפים את העדשים.

4. גם גזר, סלרי ותפוחי אדמה קלופים.

5. שמנו אותו על אש בינונית ובמהלך הבישול נוסיף מים לפי הצורך.

6. כשהם מבושלים כמעט אנו מכינים את הנקניקיות. אנחנו יכולים להכניס אותם ישירות לסיר, עם העדשים. העדפתי להכין אותם בתבנית ולהוסיף אותם אחר כך על מנת להימנע משומן (הרבה ממנו יישאר בתבנית).

7. לאחר שסיימנו, אנו מוסיפים אותם לעדשים ומבשלים מספר דקות נוספות, תמיד מוודאים שלא נגמר להם המים.

8. בסיר קטן שמנו את השמן. ברגע שהוא חם אנו מוסיפים את הקמח ואת הפפריקה.

9. לאחר דקה נוסיף את העגבנייה, מעט מים (או מרק העדשים) והמלח.

10. מבשלים עוד דקה ומוסיפים לתבשיל.

11. תנו להכל להתבשל יחד עוד כ -10 דקות.