עוגיות דבש

הכנה

1. שמנו את הקמח והשמרים בקערה. אנחנו מערבבים.

2. אנו מוסיפים את שאר המרכיבים.

3. אנחנו מערבבים הכל בידיים.

4. כאשר הכל משולב היטב, אנו יוצרים כדור ונוסיף עוד מעט קמח אם אנו רואים בכך צורך.

5. אנו לוקחים מנות של כ- 70 גרם. אנו מותחים אותם למקלות.

6. אנו קוצצים את המקלות האלה עם הסכין, במנות של כ -2 או 3 סנטימטרים.

7. אנחנו שמים את הגלילים במצב אנכי ומועכים אותם קלות עם האגודל.

8. שמנו את העוגיות שלנו על תבנית האפייה שנשמן וקמח בעבר. אנחנו יכולים להשתמש גם בנייר שומן על הבסיס או בשטיח אפייה מסיליקון.

9. אופים ב -180 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 12 דקות.