עוגת בננה וקורד

הכנה

1. מרסקים או מרסקים את הביסקוויטים וממיסים את החמאה. מערבבים היטב את שני המרכיבים בידיים עד לקבלת עיסה קומפקטית והומוגנית. מכסים את תחתית התבנית בה אנו הולכים להשתמש ומכניסים למקרר עד שהיא מתקשה.

2. קולפים את הבננות, חוצים אחת מהן לשניים ופורסים פרוסות אנכיות. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים עליהם מעט סוכר. לגרד את הבננה בתנור ולשמור. חותכים את השניים האחרים לפרוסות דקות ומכסים את בסיס העוגיות.

3. מכינים את הקמח כפי שמצוין על האריזה. אנחנו ממתיקים אותו בדבש ומתבלים עם מגע של קקאו שחור לפי הטעם. כשההכנה חמימה, אנחנו יוצקים אותה על התבנית. מכניסים למקרר עד שהעוגה מתייצבת היטב, כשעה.

4. מקשטים את העוגה בפרוסות בננה גראטן.