עוגת בננות דולצ'ה דה לצ'ה, יחי המתוק!

העוגה הזו, בנוסף להיותה אנרגטית וטעימה, מקורית בשל שילוב המרכיבים כמו בננה ודולצ'ה דה לצ'ה, קרם ארגנטינאי טיפוסי המבוסס על בישול איטי של חלב מרוכז. לאלו מכם שהם הרבה ממתקים דביקים אתה הולך לאהוב את זה.

מצרכים: בסיס של פסטה שבורה, 50 גרם סוכר, 2 כפות עמילן תירס, 400 מ"ל. חלב, 2 בננות, 4 כפות דולצ'ה דה לצ'ה, קצפת או מרנג, 2 ביצים, מלח

הכנה: מערבבים את הסוכר, עמילן התירס, המלח והחלב בסיר ומביאים הכל לרתיחה. לאחר מכן אנו שומרים על אש בינונית מבלי להפסיק לבחוש. אנו שופכים את התערובת הזו על הביצים. החזרנו את התערובת על האש למשך שתי דקות נוספות עד שהיא מסמיכה. מוציאים ומוסיפים את ה- dulce de leche. אנו מערבבים ונותנים לקרם להתקרר מעט. לבסוף, חותכים את הבננה לפרוסות ומניחים שכבה על בסיס הפסטה הקצר. אנו שופכים את השמנת על גבי הבננה. מכניסים למקרר לארבע שעות ומגישים עם קצפת או מרנג זרועים קינמון או קקאו מסיס..

תמונה: Latacyka