עוגת חלב מרנג קר, ללא תנור

הכנה

1. הדבר הראשון הוא להכין את בסיס העוגה על ידי ערבוב הביסקוויטים או העוגה המפוררים עם החמאה המומסת

2. את הכמויות כדאי לעשות בעין, כי הן תלויות בסוג העוגה או הביסקוויטים שיספגו פחות או יותר חמאה.

3. בעזרת משחה זו אנו יוצרים בסיס בתחתית תבנית נשלפת

4. משטחים ומכניסים למקרר.

5. כעת אנו מחממים מחצית מהשמנת עם הסוכר לרתיחה ומוסיפים את אבקת הקמח

6. אנחנו מדללים היטב את הקמח ונותנים לו לנוח

7. בינתיים אנחנו מעלים את שאר הקרם

8. כשהשמנת עם הקצפת חמימה, נוסיף את מרנג החלב והקצפת

9. מערבבים היטב ויוצקים על בסיס הביסקוויטים בתבנית.

10. אנחנו משאירים אותו במקרר למשך כמה שעות עד שהוא מתייצב.

11. אז אנחנו מפזרים קינמון ומגישים.