פשטידת נקניקים עם פירה

הכנה

1. מתחילים בהשחמת הנקניקיות השלמות במחבת עם מעט שמן, מלח ופלפל.

2. כשהם מוכנים, אנחנו מוציאים אותם לצלחת.

3. באותה מחבת מטגנים קלות את הבצל הקצוץ והשום הטחון

4. לאחר שהתרככות, מוסיפים את הנקניקיות הפרוסות, שפריץ יין ונותנים לזה להתאדות על אש גבוהה

5. כשהיין נעלם, מוסיפים את העגבנייה ונותנים לה לצמצם את הרוטב על אש נמוכה

6. אנו מתקנים סוכר, מלח ופלפל כאשר העגבנייה מרוכזת מאוד

7. אנחנו צריכים לקבל כמה נקניקיות עם רוטב סמיך.

8. אנו מרכיבים את העוגה בין שכבות של פירה ונקניקיות ברוטב

9. מפזרים מדי פעם עגבניות

10. אנחנו מסיימים את העוגה עם פירה ומניחים שכבה של בשמל וגבינה מגוררת

11. אופים בחום של 200 מעלות עד שהעוגה מזהיבה על פני השטח.