עוגת תפוחי אדמה פריכה, אידיאלית כקישוט

הכנה

1. קודם כל אנחנו מחממים את התנור לכ-180 מעלות

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות דקות ומוסיפים אותם למים.

3. לוקחים תבנית עגולה ומשמנים אותה בשמן או בחמאה.

4. מסננים את תפוחי האדמה ומצפים אותם היטב בשמן או בחמאה מומסת

5. לאחר מכן אנו מניחים שכבות של פרוסות תפוחי אדמה מלוחים ומפולפלים בתבנית ואופים עד שנשים לב שתפוחי האדמה פריכים אך רכים וזהובים.

6. אם אנחנו רואים שהם יבשים מדי, נוסיף עוד קצת שומן ונכניס קערה עם מים בתחתית התנור כדי שתיצור לחות.