עוף עם ירקות בסיר

הכנה

1. אנחנו מנקים את השעועית הירוקה על ידי חיתוך הקצוות והסיבים מהצדדים. אנחנו חותכים אותם לחתיכות בדיוק כפי שנעשה עם בשר תפוחי האדמה, הדלעת והגזר.

2. שמים את הירקות לבישול בסיר עם מים כ-12 או 15 דקות, ואז מוסיפים את קוביות חזה העוף ומחכים עד שהוא מוכן.

3. שמנו את כל החומרים המרוקנים יחד עם שפריץ שמן זית בכוס הבלנדר. אנחנו עוזרים לעצמנו עם מעט מי בישול ושמנת או חלב כדי למזג טוב יותר את המחית.

4. כדי שיהיה עדין יותר, נוכל להעביר אותו דרך מסננת או דרך מסננת סינית.