עוגת ליים מרכזית, רעננו את החיך

הכנה

1. ראשית, אנו מכסים תבנית נשלפת בניילון נצמד

2. להכנת בסיס העוגה מערבבים את הביסקוויטים המרוסקים יחד עם החמאה המומסת ומכינים בצק

3. אנחנו גם מערבבים עם קרוקנטי הבוטנים ומרפדים את הקירות ואת בסיס התבנית.

4. מגררים את העור של הליים וסוחטים את המיץ משניים מהם

5. מערבבים את המיץ עם העור ומוסיפים אותו לחלב המרוכז

6. אנחנו מערבבים היטב

7. מחממים מעט מהתערובת הזו וממיסים בה את דפי הג'לטין המרוככים במים קרים ומסננים.

8. כעת אנו מעלים את השמנת הקרה מאוד עם הסוכר ומערבבים אותה היטב עם החלב המרוכז

9. יוצקים את הקרם הזה על בסיס העוגה ומניחים לו להתייצב במקרר כ-4 שעות.