טארט עגבניות מלוח

הכנה

1. גלגלו את דף הבצק העלים והניחו אותו על מגש חסין תנור והשאירו את נייר האפייה מתחת לבצק העלים.

2. מורחים את הריקוטה על החלק המרכזי של הבצק. ממליחים קלות ומוסיפים מעט עלי בזיליקום.

3. אנחנו שוטפים וקוצצים את העגבניות. שמנו אותם בקערה ונלביש עליהם טפטוף שמן, מלח ופלפל.

4. שמנו את העגבנייה, בלי הנוזל, על הריקוטה.

5. אנו מקפלים את החלק החיצוני של הבצק, כפי שנראה בתצלום. אנו מציירים את החלק החיצוני בביצה טרופה או במעט חלב.

6. אופים ב -190 מעלות למשך 20 דקות או עד שהבצק מזהיב.