קיש עם פטריות ועגבניות שרי

הכנה

1. מרדדים את בצק העלים על משטח מקומח קלות. מורחים את הבצק על התבנית שבה אנחנו הולכים להכין את הקיש. חותכים את הקצוות של עודפי הבצק.

2. הכניסו מעט שמן זית כתית מעולה למחבת והקפיצו את הפטריות.

3. ממלאים את הבצק בפטריות, עגבניות השרי חתוכות לקוביות ובשר החזיר המבושל חתוך לקוביות.

4. מפזרים גבינת מוצרלה מעל.

5. טורפים בקערה את הביצים יחד עם החלב בעזרת מזלג ויוצקים הכל על הבצק.

6. אופים 35 דקות בחום של 180 מעלות בתנור, וכדי לבדוק שהוא עשוי היטב, נועצים קיסם. ברגע שמוציאים את הקיסם הנקי, הקיש מוכן.