אני משתף את המתכון הזה מ פלאן תפוז צרפתי. כיום, הם מוכרים בשוק חלמונים ולבנים מפוסטרים, וזה מאוד שימושי לאפייה. הם מגיעים בצנצנות קטנות עם המטרים שלהם וזה מאוד נוח. ברור שתוכלו להשתמש בביצים "אמיתיות", ובמקרה זה, מכיוון שאנו משתמשים רק בחלמונים, נשמור את הלבנים לכמה מרנגים או הוסיפו אותם לחביתה (השתמשו בשני לבנים לכל ביצה ותתנו לה נפיחות לא שווה ופחות כולסטרול). ליווה את הקינוח הזה עם פירות אדומים ושמנת אם מתחשק לך.
תמונה: מעדנייה