פלפלים ממולאים באורז בר ותירס אפוי. ראשונה או מנה עיקרית?

הכנה

1. קוצצים את הבצל ו-3 שיני שום, ומאדים הכל במחבת עם טפטוף שמן.

2. מבשלים את הבצל עד שהוא שקוף ואז מוסיפים את הבשר הטחון; כשהיא משחימה מעט, מוסיפים את העגבנייה המגוררת ואת התירס המרוקן. כשהוא מטוגן היטב מוסיפים את האורז, מערבבים אותו כמה פעמים (2-3 דקות) ומניחים בצד.

3. חותכים את חלק הזנב של הפלפלים בעיגול, מסירים את כל הגרעינים ומברישים אותם מבחוץ במעט שמן; אנחנו ממלאים אותם בפארסה של אורז עם בשר.

4. אופים את הפלפלים 50-60 דקות (אם הם משחימים מדי, מכסים אותם בנייר אלומיניום).

5. כשישארו 10 דקות לסיום, מפזרים את הגבינה המגוררת לגריל.

6. אנחנו מגישים עם סלט נחמד.