פסטה עם ראגו בקר

הכנה

1. אנחנו קוצצים את הירקות.

2. שמנו אותם בסיר גדול עם התזה של שמן.

3. אחרי כמה דקות אנחנו מוסיפים את הבשר.

4. כשהוא מוקפץ מוסיפים את היין ומניחים לו להתאדות.

5. כעת הוסיפו את העגבנייה המרוסקת וכ -300 גר 'מים. אנו ממשיכים בבישול

6. כשהוא התאדה, הוסיפו עוד מים (עוד 300 גרם) והמשיכו לבשל.

7. לאחר אידוי אנו מוסיפים מים שוב וממשיכים בבישול.

8. להכנת הפסטה שמנו מים לבישול בסיר אחר. כשהמים מתחילים לרתוח, אנו ממליחים ומוסיפים את הפסטה. לאחר הבישול שמים אותו בקערה גדולה ויוצקים עליו את הראגו.

9. והצלחת שלנו מוכנה לקחת לשולחן.