צ'אטני מנגו, קישוט פרי חמוץ ומתוק

רטביםאנשי 8
כוכב 12 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 הצבעות)
קרגאנדו ...

ידי אנג'לה

בוחן פתע! אתה זוכר מה א צ'אטני? זֶה! צ'אטני הוא סוג של לפתן פירות או ירקות מבושל בג'לי של חומץ, סוכר ותבלינים. הוא משמש לעתים קרובות כקישוט למאכלי בשר או דגים בגריל או בגריל. צ'אטנינים הם עוצמתיים בניחוחות ובטעמים, כך הם משמשים בעצמם כהשלמה לאותו דג או בשר שבושל בלי הרבה יותר מרכיבים מאשר מעט שמן, מרק או מלח.

צ'אטני מנגו

הדפס מתכון

עוד לא ניסיתם צ'אטני? עם המתכון הזה יש לך את ההזדמנות המושלמת לעשות את זה

צ'אטני מנגו
  • אנג'לה
  • מִטְבָּח: מסורתי
  • סוג מתכון: סלסות
  • מנות: 8
  • זמן כולל:

מצרכים

  • 500 גרם. עיסת מנגו
  • 175 גרם. של בצל
  • 100 גרם. גזר
  • 50 גרם. של אפל
  • 50 גרם. משמן זית
  • 100 מ"ל. חומץ (שרי, פטל, תפוח ...)
  • 100 מ"ל. יין לבן (יבש למחצה או פירותי)
  • 50 מ"ל. מים, 150 גרם. של סוכר
  • מגוון תבלינים לפי הטעם (מקל קינמון, הל, ציפורן, ג'ינג'ר, כמון, כורכום, זרעי כוסברה, פלפל ...)
  • מלח

הכנה

  1. קוצצים דק את הבצל והגזר. מטגנים אותם כמה דקות בסיר עם שמן חם.

  2. אנחנו גם חותכים את התפוח והמנגו קטן מאוד ומוסיפים אותו לסיר.

  3. מוסיפים את הסוכר, החומץ, היין, המים והתבלינים וממליחים מעט.

  4. מבשלים את הצ'אטני על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שיש לו מרקם של ריבה.

  5. יוצקים אותה לצנצנת מעוקרת, מכסים אותה ונותנים לה להתקרר הפוך.

תמונה: אוכל מהיר


גלה מתכונים אחרים של: תפריטים לילדים, מתכוני קינמון, רטבים

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.