קנלוני בשר לילדים

הכנה

1. במחבת גדולה ציר את השמן על אש נמוכה עם השמן.

2. אנחנו מוסיפים מעט מים וממשיכים לקלף עד שהם שקופים.

3. מוסיפים את הבשר הטחון, עשבי התיבול הארומטיים והמלח.

4. סאוטה.

5. מוסיפים את העגבניה המרוסקת ומערבבים הכל היטב.

6. אם יש לנו Thermomix נוכל להכין את הבשמל בתוכו. נצטרך לשים רק את כל המרכיבים: חלב, קמח, חמאה ואגוז מוסקט.

7. אנו מתכנתים 90 מעלות, מהירות 4.

8. אם אין לנו תרמומיקס אנו מכינים את הבשמל במחבת. ראשית, הקפיצו את הקמח עם החמאה והוסיפו את החלב בהדרגה, יחד עם שאר המרכיבים.

9. אם הכנו את הבשמל עם תרמומיקס, כשיש לנו אותו מוכן, אנו מוציאים אותו מהכוס ושומרים אותו.

10. בכוס עצמה, מבלי שנצטרך לכבס אותה, שמנו את ראגו הבשר שלנו.

11. אנחנו טוחנים אותו למשך 5 שניות, מהירות 4.

12. במקור הבטוח בתנור נמרח כמה כפות בצ'מל.

13. בכפית אנו ממלאים את הקנלוני ומניחים אותם במקור שלנו.

14. כשיש לנו את הקנלוני הממולא, אנחנו מכסים אותם ברוטב הבשמל שנותר.

15. אם אנחנו רוצים, שמנו מעט גבינה על פני השטח.

16. אופים בחום של 190 מעלות למשך כ- 30 דקות (או עקוב אחר ההוראות על חבילת הקנלוני).