קרוקטים מסורתיים

אמא שלי קרוקטים זה עושה להם ככה, כמו גם הסיפור שלהלן ועם הסכומים שאני מציין.

לפני שהכנתי אותם ב- Thermomix אבל אחת מבנותיי אמרה זאת אלה של הסבתא הם היו הרבה יותר עשירים ... מאז אני מכין אותם במחבת ובוחש, כפי שאני מספר לך כאן.

הם שונים, טובים מאוד. אתם כבר יודעים שהדבר הטוב בהכנת קרוקטים הוא שאנחנו משתמשים בהם שרידים של תכשירים אחרים. אם כן בשרובכן, בשר, אם זה דג, אז זה גם שווה את זה. אז פתח את המקרר שלך כדי לראות אם יש שאריות ו ... לך עליהם!

קרוקטים מסורתיים

הדפס מתכון

אין קרוקטים עשירים יותר משל סבתא.

• אסקן חימנז

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
• קלוריות: 400
• מנות: 6

• זמן הכנה: 40 מ"ר
• זמן בישול: 4H
• זמן כולל: 4H 40M

מצרכים

לבצק הקרוקטים:

• 2 כפות שמן זית
• 85 גרם קמח
• 300 גרם בשר כבר מבושל
• חלב 400 גרם
• סאל

לבלילה:

• 1 huevo
• פרורי לחם
• שמן בשפע לטיגון

הכנה

1. שמנו במחבת מעט שמן והבשר שכבר יתבשל ושאנחנו יכולים לנצל תכשירים אחרים.

2. כשהוא חם מוסיפים את הקמח ונותנים לו להתבשל כשתי דקות.

3. לאט לאט אנו משלבים את החלב, מבלי לעצור לערבב.

4. כשהבצק אחיד מאוד, אנו מוציאים אותו למקור ונותנים לו להתקרר.

5. אנו יוצרים את הקרוקטים, מעבירים אותם דרך ביצה טרופה ופירורי לחם.

6. אנחנו מטגנים אותם בשמן בשפע.

עוד מידע - תבשיל עוף מסורתי עם גזר ובצל