קרם בולטוס, קח את זה מאוד חם

הכנה

1. חותכים את הבולאטוס לפרוסות דקות מאוד וקוצצים את הבצל גם דק מאוד ומטגנים הכל בשמן עד שהוא מתבשל לאט לאט אבל בלי להשחים, כך שהבצל יהיה שקוף.

2. מסירים את השמן ומוסיפים את מרק העוף בסיר יחד עם הבולטוס והבצל, כך שהבולטוס מכוסה. נתנו להכל להתבשל כ-8 דקות.

3. מוסיפים את השמנת לבישול ומערבבים, נותנים להכל לרתוח עוד 10 דקות. לאחר שהזמן הזה חלף, שמים הכל בבלנדר ומערבבים היטב.

4. מקשטים בכמה פרוסות בולטוס ומעט פלפל שחור עם זילוף שמן זית. טָעִים מְאוֹד!