קרם חסה, קר ודל קלוריות

הכנה

1. לאחר שהחסה נקייה קוצצים את העלים ומבשלים אותם כ-5 דקות במעט מרק כדי שיהיו אדים. הזמנו. אם הכנו את הגבעולים, הם ייקחו עוד כ-10 דקות.

2. אנחנו גם מרתיחים את הכרישה ואת תפוח האדמה הקצוץ בעוד מרק עד שהם רכים. בערך 20 דקות מספיקות.

3. קורעים את החסה יחד עם תפוחי האדמה, הכרישה, השמנת וזילוף שמן.

4. מוסיפים מעט ממרק הבישול משני הרתיחה כדי להבהיר את השמנת ומתבלים במלח ופלפל. אנחנו חייבים לקבל קרם משובח וקטיפתי, אם לא, אנחנו מעבירים אותו דרך הסינים.

5. תנו לקרם להתקרר.