שיפודי עוף עם רוטב בוטנים

הכנה

1. ברגע שיש לנו את העוף הנקי והקצוץ, אנחנו מערבבים את כל מרכיבי המרינדה, ומניחים בצד כ-5 כפות כדי להוסיף אותם מאוחר יותר לרוטב הבוטנים.

2. שמים את העוף במרינדה ונותנים למרינדה שעה במקרר.

3. להכנת רוטב הבוטנים, מטגנים את הבצל בשמן עד לריכוך. לאחר מכן נוסיף את כפות המרינדה השמורה, הסוכר החום והמים.

4. הניחו לזה להפחית על אש בינונית לכמה דקות והוסיפו את חמאת הבוטנים.

5. מערבבים עד שהן משתלבות היטב בקרם ומבשלים כמה דקות.

6. מוציאים את העוף מהמרינדה ומשחילים אותו על שיפודים.

7. מבשלים את השיפודים על הגריל או במחבת עד שהם מזהיבים ומגישים עם הרוטב החם.